On démarre la journée tôt, direction Kyoto pour assister au Saki Matsuri, l’un des grands moments du Gion Matsuri. Le trajet est fluide : métro jusqu’à Shin-Osaka, puis Shinkansen jusqu’à Kyoto. Le genre de voyage express qui rend tout possible au Japon.

Arrivés à Shijo-Karasuma, l’ambiance est déjà en place. Les rues sont décorées, les chars géants Yamaboko trônent au milieu de la foule, et les musiciens traditionnels lancent leurs notes dans l’air. Tyler scrute chaque détail des chars comme si c’était un défilé Star Wars. On reste là, les yeux grands ouverts, le nez en l’air, à savourer ce moment suspendu entre passé et présent.

Vers midi, on cherche une pause déjeuner rapide. On hésite entre des udon, un ramen au bouillon grillé, ou simplement des sandwiches japonais à emporter. On opte pour un restaurant traditionnel de ramens. Rien d’extravagant, mais tellement juste.

Vers 13h30, on reprend la route vers Osaka. On quitte Kyoto à regret, mais la suite du programme est dense. Retour en ville pour explorer l’Osaka populaire, celle des ruelles animées, des temples cachés et de la street food à tous les coins.

La journée continue au Kaiyukan Aquarium. L’endroit est immense, immersif. Pingouins, requins, méduses, silences aquatiques… Tout y est paisible. Tyler est captivé. Nous aussi, d’ailleurs. C’est une belle façon de ralentir après une journée bien remplie.

À 18h30, direction Tako Tako King à Dotonbori. L’endroit ne paie pas de mine, mais les takoyaki sont incroyables. Moelleux, fondants, parfaitement grillés.

Après s’être reposé et rempli l’estomac, direction Dotonburi. La photo avec le Glico Man sur le Ebisubashi Bridge est obligatoire. On termine cette journée par la visite du quartier en passant par de magnifiques petites ruelles pavées typiques.

Retour à l’hotel vers 21h30. Dans le métro, personne ne parle. Chacun garde un peu de cette lumière de Kyoto, de ce goût de takoyaki, et de la poésie bleutée des méduses.

Entre la tradition flamboyante du matin et la modernité électrique du soir, cette journée, c’était tout Osaka… et un petit peu du Japon tout entier.